丸八やたら漬

　やたら漬　　[語源]　やたらめった、滅多矢多良・・野菜を入れる

山形の伝統の味を受け継ぎ、元醤油・味噌醸造の技術を生かして漬けたふるさと山形の逸品。
食卓に彩を添え、ごはん・お粥・雑炊やチャーハンにぴったり、またカレーには欠かせない薬味として大人気です。
山形の味として・・・お土産としてご用命くださいませ。

525円　1袋　140g入

　オーからい

唐辛子の醤油漬とやたら漬の主材料大根茄子胡瓜を細かく刻み、ふりかけ風に仕上げました。
調味料・香辛料薬味として大活躍する食卓から離せない逸品です。ごはんはもちろん、そば、そうめん、冷奴、湯豆腐、納豆の薬味、チャーハンやパスタの具、極めつけは卵かけごはんに少々・・・もうやめられません！

525円　1袋　140g入

菊　翁（きくおう）

深山の山菜、野菜をふんだんに漬け込み、梅酢等を加え、黄菊を散らした贅沢な漬物です。

525円　1袋　140g入

青菜漬（せいさいづけ）

山形県村山地方の特産の｢青菜」は、冬の山形には欠かすことのできない味わいです。

525円　1袋　220g入

おみ漬

青菜を細かく刻み、大根、人参、紫蘇の実などの香りと一緒に漬け込んだ風味と歴史ロマンあふれるお漬物です。

525円　1袋　220g入

赤かぶ

甘酢に漬け込まれた赤かぶは、自然な赤色に染まり、香り歯ざわり共に味わう楽しい逸品です。

525円　1袋　200g入

虎の巻

　　きゅうり、人参を白菜で巻き、菊で包み込む、更に昆布で〆て甘酢にやさしく落とし込んで漬け上げる虎の巻。漬物を漬ける究極の手間はまさに虎の巻・・・・姿形も虎模様・・・・サッパリ、シャキシャキ、高級酢の物を味わうが如し。虎ファンに贈るのも良し・・・・虎を食うも良し・・・

840円　１本 400ｇ

おすすめの絶品！


漬物処　丸八やたら漬本店	9:00～19:00まで営業　オンラインショッピングサイト「丸八やたら漬山形の台所」でのお買物はいつでもどうぞ

お漬物については下記の電話またはEメールでお問合わせください。

　「丸八やたら漬」は、明治18年創業。当初は味噌・醤油醸造を生業とし、副産物として漬物加工を始めております。その後昭和４０年ごろから漬物専門店となりました。　店舗そばには、大正時代の蔵を改装したお食事処「香味庵まるはち」がございます。

本店直通連絡先と食事処「香味庵まるはち」へのご予約はこちら	TEL 023-634-4108 （よいまるはち）
	FAX 023-634-4109

株式会社　丸八やたら漬　　　（営業時間： 8:30～17:40）

〒990-0047　山形県山形市旅篭町（はたごまち）二丁目１－５　　　TEL 023-623-0310　FAX 023-624-3556　　　Eメール